Ihr Lieben, der Mai wird auch als Wonnemonat bezeichnet. Wir möchten ihm alle Ehre machen und verwöhnen euch mit tollen Menüs. Wir starten mit unserem Chill & Grill Paket zu Beginn des Monats und dann geht es Schlag auf Schlag weiter. Ihr habt die Qual der Wahl, denn wir kochen sowohl an Mutter- und Vatertag als auch an Pfingsten für euch. Seid gespannt und schaut immer mal vorbei, was es Leckeres geben wird. Wie bereits bekannt, kochen wir für euch nur auf Vorbestellung und zu festen Abholzeiten, die wir hier bekannt geben.
Ihr Lieben, weitere Vorbestellungen der „Papa“-Genussmomente für Vatertag können wir leider nicht mehr entgegennehmen. Aber ihr könnt das aktuelle Menü gerne noch bis Donnerstag, den 13.05.2021 um 21.00 Uhr vorbestellen, um es am Samstag, den 15.05.2021 von 16 – 18 Uhr abzuholen. Wie immer ist alles für euch so frisch zubereitet, dass ihr die Genussmomente auch erst am Sonntag servieren könnt. Für das „Dinner am Samstag“ in 4 Gängen berechnen wir 49,- € pro Person.
Ihr Lieben,
wie versprochen kommen bei uns die Papas auch nicht zu kurz. Wir haben für euch ein tolles 4-Gänge-Menü kreiert, das ihr mit wenigen Handgriffen zu Hause finalisieren könnt.
Freut euch dieses Mal auf:
VORNEWEG
Vitello tonnato / Kalb / Thunfisch / Kapern / Grünzeug
DAZWISCHEN
Scharfes Zitronengras-Süppchen / Curry / Ingwer / Jakobsmuschel
HAUPTGANG
Rumpsteak / Espresso-BBQ-Sauce / Kurkuma-Mais / Chili-Süßkartoffelstampf
HINTERHER
Käse / Rhabarber-Chutney / Cracker
4 Gänge / 49,- € pro Person
Unsere „Papa“-Genussmomente sind an Vatertag und am darauffolgenden Samstag erhältlich!
Abholung am Vatertag, den 13.05.2021 von 10 – 12 Uhr
Vorbestellung bis spätestens Montag, den 10.05.2021 um 16.00 Uhr
Abholung am Samstag, den 15.05.2021 von 16 – 18 Uhr
Vorbestellung bis spätestens Donnerstag, den 13.05.2021 um 21.00 Uhr
Bitte sendet eure verbindliche Bestellung per Mail an info@landhaus-stempel.de. Ihr könnt per Girocard oder Bar (bitte passend) zahlen. Bitte bringt eine Kühlbox oder Klappkiste mit Kühl-Akkus zum sicheren Transport der Speisen mit. Fragen zu Allergenen beantworten wir natürlich gerne.
Unsere „Papa“- Genussmomente eignen sich natürlich auch super als Geschenkidee. 😉 Gebt bei der Bestellung bitte mit an, ob wir alle Portionen zusammen verpacken dürfen oder ob ihr eure Menüs getrennt voneinander genießen werdet.
Und weil der Mai so viele tolle Anlässe bietet, um es sich gut gehen zu lassen, erfahrt in der kommenden Woche mit welchen Leckereien wir euch an Pfingsten verwöhnen möchten.
Wir freuen uns von euch zu hören.
Herzliche Grüße
Eure Familie Stempel
Die Bestellannahme für unsere „Mama“ – Genussmomente ist bereits beendet!
Ihr Lieben,
„Muttertag 2.0 ZUHAUSE“. Ihr dürft schon wieder nicht zu uns ins Restaurant, doch auf unsere Küche müsst ihr dennoch nicht verzichten. Bestellt stressfrei bei uns ein liebevoll vorbereitetes 4-Gänge-Menü vor, welches ihr mit wenigen Handgriffen mit leichter Schritt-für-Schritt-Anleitung einfach zu Hause finalisieren könnt.
Wie immer benötigt ihr nicht allzu viel Zeit in der Küche. Die aufwendigen Arbeitsschritte von der Planung, über den Einkauf bis hin zum Kochen und Vorbereiten der Speisen, erledigen wir für euch. Wir erhalten regelmäßig die Rückmeldung, dass euch das Fertigstellen und Anrichten zu Hause richtigen Spaß bereitet. Die kalte Vorspeise des Menüs habt ihr ruckzuck auf dem Teller angerichtet. Die Suppe muss lediglich im Kochtopf erhitzt werden, die Rotgarnele dazu kurz in die Pfanne. Die Komponenten des Hauptganges erwärmt ihr im Wasserbad und der Pfanne. Da euch das Dessert am Valentinstag so gut geschmeckt hat, wird es an Muttertag eine Variation mit Erdbeeren für euch geben. Das leckere Dessert kommt direkt aus dem Kühlschrank, servierfertig im Glas, auf eure Festtafel.
Freut euch dieses Mal auf:
VORNEWEG
Gepickelter weißer Spargel / luftgetrockneter Landschinken / Panko-Nussbutterbrösel / Bärlauch-Pesto
DAZWISCHEN
Spargelcreme-Süppchen / Rotgarnele aus Wildfang
HAUPTGANG
Gebratenes & Geschmortes vom Kalb / Filet & Bäckchen / Spitzkohl / Kartoffel-Bärlauchpüree
HINTERHER
Cheesecake-Creme / weiße Schokolade / Erdbeere / Crumble
im Glas
4 Gänge / 54,- € pro Person
Gerne empfehlen wir euch bei Abholung den passenden Flaschenwein als MENÜ-Begleitung mit 20% Nachlass auf den regulären Preis der Weinkarte.
Bitte sendet eure verbindliche Bestellung bis Mittwoch, den 05.05.2021 um 16.00 Uhr per Mail an info@landhaus-stempel.de. Ihr könnt per Girocard oder Bar (bitte passend) zahlen. Holt eure Menüs am Samstag, den 08.05.2021 zwischen 16.00 Uhr und 18.00 Uhr oder am Sonntag, den 09.05.2021 zwischen 10.00 Uhr und 12.00 Uhr ab. Bitte bringt eine Kühlbox oder Klappkiste mit Kühl-Akkus zum sicheren Transport der Speisen mit. Fragen zu Allergenen beantworten wir natürlich gerne.
Unsere „Mama“- Genussmomente eignen sich natürlich auch super als Geschenkidee. 😉 Gebt bei der Bestellung bitte mit an, ob wir alle Portionen zusammen verpacken dürfen oder ob ihr eure Menüs getrennt voneinander genießen werdet. Und weil wir auch Papa nicht vernachlässigen wollen, verraten wir euch in den nächsten Tagen was es am Vatertag geben wird.
Wir freuen uns von euch zu hören.
Herzliche Grüße
Eure Familie Stempel
Ihr Lieben,
hier seht ihr Serviervorschläge unserer „Mama“-Genussmomente für zuhause.
Der 1. Gang besteht aus gepickeltem Spargel mit luftgetrocknetem Landschinken, Panko-Nussbutterbröseln und unserem hausgemachten Windesheimer Bärlauch-Pesto. Ihr könnt den knackigen Spargel ganz nach euren Ideen verfeinern. Auf dem Foto seht ihr zusätzlich Stiefmütterchen, Wildkräuter und Filets von Zitrusfrüchten, die im Set nicht enthalten sind. Selbstverständlich schmeckt die frische Vorspeise auch ganz ohne dieses Beiwerk.
Die Spargelcremesuppe mit Rotgarnele aus Wildfang, könnt ihr optisch mit dem beiliegenden Bärlauch-Pesto aufwerten.
Wir sind von der frischen Frühlingsfarbe des Kartoffel-Bärlauchpürees und dem lila Spitzkohl ganz begeistert. Freut euch dazu auf zartes Kalbsfilet und sanft geschmorte Bäckchen in einer kräftigen Jus.
Für den süßen Abschluss gibt es ein Dessert im Glas. Die Cheesecake-Creme mit weißer Schokolade und Crunch ist getoppt mit einer Soße aus herrlichen Erdbeeren. Ergänzen könnt ihr diese Leckerei mit frischen Erdbeeren.
Die Bestellannahme für unsere Chill & Grill – Genussmomente ist bereits beendet!
Ihr Lieben,
für den 1. Mai werden wir euch ein Grill-Paket mit allerlei Leckereien schnüren. Anders als in den vergangenen Aktionen, wird es kein klassisches mehrgängiges Menü geben. So könnt ihr die einzelnen Komponenten, ganz nach Lust und Laune kombiniert genießen. Alternativ zur Zubereitung auf dem Grill, könnt ihr die Zutaten natürlich auch in einer Pfanne in der heimischen Küche zubereiten. Damit es für euch so richtig schön „chillig“ wird, werden wir alle Köstlichkeiten so vorbereiten, dass ihr sie mit wenigen Handgriffen finalisieren könnt. Die Zutaten sind wie immer so frisch, dass ihr sie gut gekühlt auch noch am folgenden Tag verzehren könnt.
Auf folgende Zutaten dürft ihr euch freuen:
2 Rotgarnelen aus Wildfang
Wildkräutersalat
Vinaigrette
Ofengeröstete Tomatensuppe
Burrata
1 Rumpsteak
Whiskey-Zwiebeln
Bärlauch-Chimichurri
Grillgemüse
Rosmarinkartoffeln
Schokokuchen
Kokos-Mascarpone-Creme
Mango-Coulis
Kokos-Chips
49,- € pro Person
Ihr mögt zum Grillen ein leckeres Gläschen Wein? Gerne empfehlen wir euch bei Abholung den passenden Flaschenwein mit 20% Nachlass auf den regulären Preis der Weinkarte.
Bitte sendet eure verbindliche Bestellung bis Mittwoch, den 28.04.2021 um 16.00 Uhr per Mail an info@landhaus-stempel.de. Ihr könnt per Girocard oder Bar (bitte passend) zahlen. Holt eure Menüs am Freitag, den 30.04.2021 zwischen 16.00 Uhr und 18.00 Uhr oder am Samstag, den 01.05.2021 zwischen 10.00 Uhr und 12.00 Uhr ab. Bitte bringt eine Kühlbox oder Klappkiste mit Kühl-Akkus zum sicheren Transport der Speisen mit. Fragen zu Allergenen beantworten wir natürlich gerne.
Zaubert mit unseren „Chill & Grill“ – Genussmomenten etwas Abwechslung in euren Alltag. Wir freuen uns von euch zu hören.
Herzliche Grüße
Eure Familie Stempel
Die besten 500 Gasthäuser Deutschlands.
Wir haben 87 Punkten erreicht.
Herzlichen Dank!
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Ausgezeichnete Gastronomen
Unsere „ausgezeichneten Gastronomen“ nehmen den Titel „Echter Genuss“ durchaus wörtlich. Sie erfüllen anspruchsvolle Kriterien:
Hochwertig ehrliche Zutaten der Region, freundlicher Service und nicht zuletzt eine ausgezeichnete (Nahe-) Weinkarte.
Diese Gemeinsamkeiten nutzt ein jeder für fantasievoll eigenwillige, stets jedoch wohlschmeckende Kreationen.
(Quelle: www.weinland-nahe.de)
Die Gerichte bereiten wir wie immer mit Liebe und Sorgfalt so vor, dass ihr sie zu Hause ohne großen Aufwand genießen könnt.